Promemorium: l’intervista di Rosalba De Carlo

Con questa intervista Rosalba De Carlo partecipa a Promemorium, il museo che raccoglie testimonianze orali relativamente alla cultura salentina in ogni campo della tradizione. Rosalba racconta di sé, della sua famiglia, dell’infanzia trascorsa in campagna, il tutto molto connesso alla tradizione gastronomica salentina.