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Corte dei Giugni 1
(angolo via Prato 42)
73100 Lecce ITALIA
Tel.: (+39) 0832-242223
[email protected]
P. IVA: 03255190757

Il Ristorante

a Lecce

La Maestra

Rosalba De Carlo

Gli incontri con Rosalba

Il Corso

Un sapere antichissimo, raccontato con mani esperte in cucina ed a tavola.

Le sue attività culturali

L'erede

Il figlio di Rosalba ormai da molti anni è l'erede di un sapere antico.
Attualmente è il cuoco del Ristorante Alle due corti.

Giorgio Grassi

Rosalba è stata protagonista di vari eventi culturali di matrice gastronomica. Con naturalezza a suo agio in contesti che evidenziano le sue conoscenze, Rosalba sorprende per la semplicità con cui condivide i suoi ricordi, che da vissuto quotidiano, spesso divengono il cuore di un sapere antichissimo, oggi patrimonio che non deve andare perduto.

Le sue partecipazioni televisive